상품개발
은하수산의 먹거리에는 건강한 미래가 담겨있고
바다가 살아 숨쉬고 있습니다.
바다가 살아 숨쉬고 있습니다.
사람 중심의 마인드로 인류를 더 행복하게 하고 식탁을 더 풍요롭게 만드는 일
그 일의 지속을 위해 은하수산은 오늘도 바다와 함께 호흡합니다.
그 일의 지속을 위해 은하수산은 오늘도 바다와 함께 호흡합니다.
뽀로로 순살 연어구이
뽀로로 순살 명태구이
뽀로로 순살 고등어구이
뽀로로 순살 갈치구이
뽀로로 순살 삼치구이
뽀로로 광어 생선만두
뽀로로 명태 생선만두
스시코우지 시오즈메 숙성 광어회
스시코우지 시오즈메 숙성 연어회
청귤초장
찰스장 연어 선물세트
랍스터 바스켓
WWF-ASC 연어회
KFISH 광어밀키트
연어 필렛
대구 필렛
가자미 필렛
은하수산은 R&BD 연구 투자를
지속적으로 늘려가고 있습니다
지속적으로 늘려가고 있습니다
ASC/MSC 지속가능 수산물의 확대, 친환경 부자재, 가공 유통 스마트 기술 도입,
차세대 식품 개발, 국제 품질 인증, 소비자 맞춤 상품 개발 등
미래의 푸드테크(Food-tech) 과제를 수행합니다.
차세대 식품 개발, 국제 품질 인증, 소비자 맞춤 상품 개발 등
미래의 푸드테크(Food-tech) 과제를 수행합니다.
초저온 급속 동결 냉동회
식품의 세포막 파괴를 억제하고, 해동 후에도
신선 식품과 동일한 품질을 보장합니다.
신선 식품과 동일한 품질을 보장합니다.
HPP 살균 공정, 과실 초장 개발
풍미 유지, 영양소 파괴 최소화
풍미 유지, 영양소 파괴 최소화
(특허출원 중)
초정수압 처리에 의한 고등어내
히스타민 생성 억제 방법
히스타민 생성 억제 방법
(특허 제10-1390478호)
