기술설비
푸드테크 선도기업
스마트 팩토리 혁신으로 수산업의 판도를 새로 그려가는
푸드테크(Food-Tech) 선도기업으로서의 면모를 갖춰가겠습니다.
푸드테크(Food-Tech) 선도기업으로서의 면모를 갖춰가겠습니다.
FOOD-TECH
광어 자동화 필렛 가공 공정 효과
32
배 단축
일반 공정 대비 시간 32배 단축
원물 중량 : 1.2kg/ 1마리
20
배 증대
일반 공정 대비 생산 20배 증대
생산 기준량 : 20ton 기준
1/3
절감
일반 공정 대비 인원 1/3 절감
작업량 : 55마리/ 1분
자동화 공정
일반화 공정
광어 자동화 필렛 가공 공정
01
원료 선별 및 검품
02
원료 투입
03
비가식부위 제거
04
탈피 공정
05
살균 및 세척
06
슬라이스 공정
07
MAP 포장 공정
08
스마트 포장라인 (금속검출기, 중량
선별기, 자동라벨러, 비전시스템)